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青岛绿茶的分类

青岛二四六天天好彩跑狗知名度很大,但青岛不仅仅有二四六天天好彩跑狗,市辖区内平度、胶州、即墨、城阳均有不同特点的绿茶,你肯定不知道青岛原来还有这么多好茶。

青岛目前已形成了崂山山脉茶区、珠山山脉茶区等两大茶区,是中国江北茶区发展茶叶的优势区域。

崂山山脉茶区以崂山、即墨、城阳茶园为主,珠山山脉茶区以原胶南海青、张家楼、铁山等镇和黄岛区茶园为主。

1、二四六天天好彩跑狗

产区:崂山区、小部分在城阳区

青岛绿茶最出名的当然要属二四六天天好彩跑狗,崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。

崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡有清香的碗豆香味。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故二四六天天好彩跑狗内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。

崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。“茶中新贵”是在第九届国际茶文化研讨会上对二四六天天好彩跑狗的评价。2006年5月26日,第九届国际茶文化研讨会在青岛举行,青岛由此成为我国北方第一个举办这一国际茶叶界盛会的城市。这次盛会与国际接轨,凸显仙山圣水二四六天天好彩跑狗的茶中新贵地位,叫响江北名茶第一的品牌,促其进一步提质升级扩大规模,是青岛二四六天天好彩跑狗发展进程中的一次飞跃。

由于独特的气候和优良的生态环境,二四六天天好彩跑狗生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,为此深受消费者喜爱。

这样的崂山茶清香可口、使人超凡脱俗、心情平静如水,让人觉得远离了喧嚣、烦躁的社会生活,使人更容易悟出一些珍贵的人生道理,可谓宁静致远,回味无穷。

2、少海茗茶

产区:胶州市百花谷

“少海茗茶”系列茶叶纯手工采摘、制作,从2007年开始,已连续十年获得OTRDC有机茶生产加工认证,生态、健康、优质是它三大法宝。“少海咏春”有机绿茶春茶豆香鲜爽;夏茶栗香浓高;秋茶花香浓郁;“少海红”有机红茶蜜香浓郁,滋味浓醇回甘,汤色明亮。不仅具有北方茶叶的鲜爽、清香、耐冲泡等优异品质,更富含独特的地域花香,茶叶所含的维生素、氨基酸、茶多酚等物质明显高于其他地区的茶叶。少海茗茶系列产品在国内各项名优茶品评选中多次获得殊荣。“少海咏春”有机绿茶在第九届国际茶文化博览会上,获得金奖;在青岛市第四届名优茶展评中,获“青岛市名优茶”称号。在第九届中茶杯全国名优茶评比中获得绿茶类一等奖,2016年获第四届“国饮杯”评比一等奖。 “少海红”有机红茶在第九届中茶杯全国名优茶评比中荣获“一等奖”。 2015年获“青岛十大名茶(红茶)”称号,2015年12月荣获第十一届中茶杯全国名优茶评比特等奖,2016年获第四届“国饮杯”国饮杯评比一等奖。

3、海青茶

产区:黄岛海青镇

海青茶,属江北绿茶,与其它绿茶相比,特点是:叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中极品。

海青茶也被称为琅琊海青茶,是全国名优茶之一,因为产于青岛海青镇而得名。

“海青茶”也可以说“海情茶”,这个名字既有青岛的特点--海纳百川的胸怀,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶叶名字,现已成为高档礼品茶的代名词,海青镇是国家“北方万亩茶园基地”,被誉为“青岛茶叶之乡” ,种植海青茶,炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。

琅琊海青茶叶中所含矿物质元素的种类也很多,有不少是人体必需的,其中钾的含量最多,约为3%,而且易溶于水。夏天出汗过多,易引起缺钾,因此喝茶是补充钾素的理想方法。除钾以外,还含有磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫、氟等,其中氟对牙齿有保健作用。

海青茶外形较南方茶硕壮重实,色泽墨绿;香气栗香浓郁;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽;叶底绿亮。水浸出物含量高,一般在42%~46%之间,表现为滋味浓的显著特点。 海青茶品质唯一性:叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡。形象称之“黄绿汤、栗子香”显著特色。

4、云头崮老爷茶

产区:城阳区夏庄街道云头崮社区

云头崮茶叶产地位于夏庄街道云头崮社区,是山东省名茶产地之一。近几年,云头崮积极发展集体经济,由于地理环境适宜于茶树生长,经过咨询、考察和分析论证,投资1000万余元开发建设集培育、种植、生产加工、销售为一体的千亩茶园,并于2000年成立了云头崮茶叶有限公司,精心打造“云头崮老爷茶”品牌。近年来,公司投入大量资金引进了高科技自动微喷设备,使茶叶在清澈的崂山泉水灌溉下成长,形成了含有丰富的矿物质、氨基酸、蛋白质、芳香浓郁的幼嫩茶叶,又引进了先进的炒茶设备,结合自有炒茶工艺,使云头崮老爷茶成为绿茶中的致臻茶品。云头崮茗品观之白毫显露,嫩绿匀齐,香气清新,汤色黄绿清澈;饮之,神清气爽,余香沁人。常饮可清心提神、清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清脑除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目。近几年,云头崮茶获得了第三届崂山国际文化节名优茶评比金奖,2010年青岛市名特优农产品,2012年最受市民喜欢的岛城农产品,青岛市第七届名优茶叶评比银奖等多项荣誉。

4、鳌山绿茶

产区:即墨区鳌山卫街道

鳌山绿茶属二四六天天好彩跑狗系列,产于崂山北麓的天柱山下,采用传统工艺精制而成。这种绿茶青绿有光泽,外形细紧略弯曲,锋苗显露,汤清叶绿,味爽浓醇,饮后余香绵绵,回味无穷。

即墨鳌山茶有着近20年的种植历史,最早是从南方引进茶树苗进行种植。“鳌山地区山岭叠嶂,地属崂山北麓,海拨较高年平均气温在12 左右,昼夜温差大、光照丰富,并且土壤富含微量元素非常适合茶叶种植。”即墨鳌山卫街道相关负责人说,从1998年开始,当地成功进行南茶北移种植,之后茶叶种植面积逐年扩大,成品茶叶富有北茶品质特色。近年来,涌现出“鳌福绿茶”、“鳌鹤春绿茶”等茶叶品牌,起到很好的品牌示范作用。

即墨鳌山茶叶的品牌影响力逐渐发展,鳌山茶叶的种植面积逐渐扩大,如今达到3000亩左右。

在青岛地区,种植茶叶的地区并不少,其中比较出名的茶叶品牌有崂山茶和海青茶。“相比于崂山茶和海青茶叶,鳌山茶起步较晚,但是近几年发展却非常迅速,品牌影响力逐渐扩大。

5、平度绿茶

产区:平度

2013年前,平度一位村民从崂山引进90万株茶树苗,建起平度最大的茶园。经过3年培育,今年茶园里的茶树开始采摘茶叶,受到南方客商的欢迎。

南茶北引已有多年的历史,而在平度市茶树种植刚刚崭露头角,其中最大的一片就是位于白沙河街道的后李付庄村。

2013年,平度白沙河街道后李付庄村村民姜中洲从青岛崂山引进了90万株茶树苗,在落药河畔试种了50亩。

南茶北引,气候是基础因素,种植管理则事在人为,在多次去福建、安徽、崂山、日照等产茶区参观考察之后,平度绿茶首次栽种与“落药河”岸边。这里土质是酸性沙壤,是适合茶树生长的福田。

落药河边昼夜温差大,茶树生长周期长,茶叶的天然物质含量也比较高。

这里的绿茶耐冲耐泡,让人回味无穷,不仅有南方茶色香味韵俱佳的特点,而且茶叶氨基酸等有机物质比南方茶含量高,在杭州非常受欢迎。

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